das Team

Engagement für die Natur, die Umwelt und die natürlichen Ressourcen. Bei Bibap konzentrieren wir uns auf die Verwendung lokaler, frischer und saisonaler Zutaten, um Gerichte zu kreieren, die gesund und ausgewogen sind. Wir glauben, dass unsere Beziehung zu den Lieferanten genauso wichtig ist wie die zu unseren Gästen.

Yang-soon

Yang-Soon ist die Gründerin und das Herz von Bibap. Seit ihrer Kindheit liebt sie gutes Essen und die Freude, die es bereitet. Natürliche und gesunde Zutaten sind für sie ein Geschenk der Natur und die wichtigste Inspirationsquelle für ihre Küche. Ihre kaufmännische Ausbildung, ihre Erfahrungen und ihr profundes Wissen über die koreanische Kultur und Küche flossen in die Entwicklung des Konzepts von Bibap ein.

Glenda

Glenda ist unsere Chefköchin, von uns allen liebevoll "Supermaus" genannt. Sie ist unverwüstlich, schnell, immer gut gelaunt und meistert jede Herausforderung mit Leichtigkeit. Ihr kulinarischer Stil ist einzigartig: Er verbindet hervorragende Technik mit kreativer Finesse.

Ryan

Ryan ist der Geschäftsführer von Bibap. Mit seiner Leidenschaft für ausgezeichnete Küche, seiner Freundlichkeit und seiner Professionalität hat er sich das Vertrauen unserer Gäste verdient. Mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail koordiniert er die täglichen Abläufe im Restaurant und sorgt dafür, dass sich unsere Gäste immer perfekt betreut fühlen.